С колко вода се вари ориз

Знаете ли с колко вода се вари ориз? Зависи от ориза! Най-добре е да следвате указанията на опаковката. Но ето и томните пропорции с колко вода се вари ориз.

Какво е съотношението ориз – вода?

  • за дългозърнест – 1 : 1,5-2;
  • за среднозърнест – 1 : 2-2,5;
  • за кръглозърнест – 1 : 2,5-3;
  • за попарен – 1 : 2;
  • за кафяв ориз – 1 : 2,5-3;
  • за див ориз – 1 : 3,5.

Но неписаното правило е,  че за приготвянето на ориз се изисква два пъти повече вода от неговото количество.

Колко време се вари ориз?

Средно време за варене в зависимост от вида е:

  • бял ориз – 20 минути;
  • кафяв ориз – 40 минути;
  • див ориз – 40-60 минути;

Когато е готов, свалете го от огъня и го оставете да постои 10-15 минути под капак.